tôt fait

Hier j'ai fait un très bon gateau.

Et j'ai donc décidé de cous écrire la recette.

Pour 4 ou 6 personnes

->les ingrédients: 3 oeufs, 200gr de sucres, 200 gr de farine, 1 petit verre de rhum, 1 cuillère à café de vanille liquide, 1 sachet de sucre vanillé, 2 à 3 cuillères de soupe de lait, 1 poignée de pignons, 125gr de beurre.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. fouetter ces derniers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer peu à peu la farine et le beurre fondu. Puis parfumer avec le rhum et la vanille.

Si la pâte est trop compacte, la détendre avec du lait mais seulement si nécessaire. Battre les blancs en neige et les incorporer.

Verser dans le moule beurré, parsemer la surface du gateau de pignons, d'un voile de sucre en poudre et enfourner à four préalablement chauffé à 180°(th 5/6)

Laisser cuire 30 min et voilà ce que ca donne.